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Le thé Wright en cuisine

Par: :Wright Tea 0 commentaires
Le thé Wright en cuisine
Vous ne pourriez pas vous passer de votre tasse de thé quotidienne ? l’intégrer à votre cuisine est une excellente idée. Wright vous donne quelques conseils pour réussir vos recettes : à vos fourneaux ! La cuisine à base de thé est une excellente idée car cela vous permet d'ajouter de nouvelles saveurs à vos recettes ... des plus basiques aux plus complexes ! Considérez le thé comme une épice mature qui viendra rehausser chacun de vos petits plats. Cependant, le thé dans la cuisine ajoutera certainement de la saveur, mais en raison de la cuisson, il perdra partiellement ses bienfaits naturels. Pour démarrer, Wright s’est inspiré de quelques recettes faciles sur internet, pour que vous puissiez, pas à pas, découvrir l’attrait du thé en cuisine et l’associer aux bons ingrédients ! Le thé au jasmin pour aromatiser le riz Ingrédients • 15 g de « Majorelle Tea » • 1 pincée de gros sel • 300 g de riz thaïlandais Préparation • Porter 300 ml d’eau à ébullition. Mettre de côté et y ajouter le « Majorelle Tea ». Couvrir et attendre 5 min. Retirer les feuilles de thé et réserver la préparation. • Faire bouillir à feu moyen en ajoutant le sel. Réduire à feu doux et y ajouter le riz. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le riz ait absorbé l’infusion, environ 15 min. • Le riz est prêt à être servi. Le thé vert pour une touche de fraîcheur dans votre soupe Ingrédients • 150 g de crevettes roses décortiquées • 1 tasse d’oignons verts émincés • 100 de courgettes coupées en julienne • 100 g de carottes coupées en julienne • 50 g de germes de soja • 150 g de champignons de Paris émincés • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée • 70 cl d’eau • 30 g de thé Sencha signé Wright • 1/2 c. à café de sel • 2 c. à soupe de sauce soja • 2 c. à soupe d’huile Préparation • Dans une casserole, porter l’eau à ébullition. Réserver puis ajouter le thé Sencha Wright. Couvrir et attendre 3 min. Retirer les feuilles de thé et réserver l’infusion. • Dans une marmite, faire revenir les oignons verts coupés en julienne et les crevettes roses dans l’huile pendant 2 minutes. • Mouiller avec l’eau infusée. À ébullition ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire pendant 5 min. • Servir la soupe de crevettes bien chaude accompagnée de nems.
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